春游人气王-抹茶草莓夹心元宝蛋糕#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋分离，烤盘垫纸

• 步骤 2：

  ①蛋黄与20克糖打发至乳化，加入牛奶与油份彻底混合 ②筛入过筛的低粉与抹茶粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  ③蛋白与20克糖分三次打发至干性发泡

• 步骤 4：

  ④蛋白分三次与蛋黄糊翻拌均匀

• 步骤 5：

  ⑤装入裱花袋，在烤盘上挤出9个蛋糕胚

• 步骤 6：

  ⑥提前预热烤箱，170度烤13分钟左右

• 步骤 7：

  ⑦出炉敲盘放凉，趁余温脱离油纸，并且蛋糕体稍对折拱起小弯，

• 步骤 8：

  ⑧完全放凉之后，打发奶油，挤入蛋糕夹中间，码入草莓便可以食用

• 步骤 9：

  装在便当盒里，卫生便携，小小一盒

• 步骤 10：

  ，带去春游，与同学一起分享是那么美好。