BO爷平时挺喜欢的喝玉米羹的,小家伙就好这口清甜味!所以这次就用玉米来做了汤底,跟小疙瘩搭配到一起,竟然毫无违和感!
除了咱们知道的越吃越聪明的玉米,虾皮做为身材小、高营养的食物,对宝宝的骨骼和大脑发育很有好处的!每100克虾皮含钙39.3克,大大高于咱们熟悉的肉、蛋、奶哦。而且虾皮处理起来也要方便得多!
不知道大家平时是怎么来处理虾皮的?表告诉我都直接丢锅里啦!
其实虾皮在烹饪之前,最好泡一泡,因为咱们虽然给宝宝买的都是淡干的虾皮,但是还是会有一些盐分在的,而且在虾皮的晾晒过程中也难免产生一些有害物质,所以最好吃之前用温水泡一下,可以中间换2-3次水。不需要泡太久哦,以免虾皮中的水溶性营养成份流失。
