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步骤 1:
煮意面:锅子里面放入水,意大利面放在水里,西红柿顶部切除十字花洗净也一同放在水里。煮10-15分钟番茄提前取出。(用的面要7分钟这次用了小番茄5分钟捞出来
步骤 2:
煮好的意面捞出来控水,同时给西红柿剥皮。
步骤 3:
做番茄酱:西红柿切块和海盐,甜菊糖一起放入料理机,打成酱汁。
步骤 4:
处理豆腐:锅里放入少量橄榄油(可不放入)给蒜末爆香,同时把豆腐切成丁丁(丁丁
步骤 5:
入味:豆腐快熟时翻去茄汁翻炒,均匀后盖盖子闷一会儿以收汁。
步骤 6:
鸡刨:鸡蛋和海盐,葱花一起打好,倒入收汁成功的茄汁豆腐里。不停翻炒。
步骤 7:
结尾:意面摆入盘中,基本出现浆糊状的鸡刨豆腐浇汁在意面上。
步骤 8:
成功:拍照片,发出来,开始吃。
没有甜菊糖可以放白糖,甜菊糖甜度是白砂糖的2倍。 冰喜欢有嚼劲的东西,是如果不喜欢意大利面硬硬的口感可以把意大利面提前泡软,在沸水里面煮熟。