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年糕团收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 75克
- 粘米粉 75克
- 牛奶 150ml
- 色拉油或者猪油 15克
- 芝麻糖
- 油条
年糕团的做法步骤
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步骤 1：
粉类混合好，加牛奶油搅拌均匀，上锅蒸15分钟
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步骤 2：
出锅可以放凉一点用手揉，我是用擀面杖套了保鲜袋捣了一会儿
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步骤 3：
分成3团，揉匀按扁，不要太薄，铺上芝麻糖，有咸菜可以再放点咸菜丁，肉松咸蛋黄烤肠什么的都可以放～可惜我没有……咸蛋黄需要弄熟捏散了铺在年糕上，最后放上油条～卷卷卷卷起来～搞定～
从上海回来就念念不忘的年糕团……自己捣鼓出来了……不过家里没有黑芝麻用白芝麻代替了……还没有雪菜，肉松，咸蛋黄……它一定是不完整的年糕团……o>_
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