健康无糖无油无泡打全麦香草松饼（铜锣烧） #舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋清分开，蛋黄加牛奶用蛋抽搅拌均匀后筛进低粉再搅拌至无颗粒；

• 步骤 2：

  蛋清用电动打蛋器打发至干性发泡；

• 步骤 3：

  像做戚风一样把蛋白分次加入到蛋黄糊中；

• 步骤 4：

  切拌均匀后能看到细小的泡，松饼的松就靠它支撑起来的；

• 步骤 5：

  平底锅热锅后，取一个小勺，舀一勺糊由二三十公分高处自由落体到锅里，不用转动锅，它会慢慢外渗成漂亮的圆形；

• 步骤 6：

  小火煎至起泡后翻另一面；

• 步骤 7：

  为了形状好看，翻面后可以用铲子稍稍压一下翘起的边沿贴到锅上；

• 步骤 8：

  把煎好后的松饼的一面抹上千岛酱然后层叠起来；

• 步骤 9：

  草莓洗干净吸干水切好摆上做装饰；

• 步骤 10：

  筛上糖粉就可以上桌了。

• 步骤 11：

  ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

• 步骤 12：

  成品1

• 步骤 13：

  成品2

• 步骤 14：

  成品3

• 步骤 15：

  成品4

• 步骤 16：

  成品5

• 步骤 17：

  成品6

• 步骤 18：

  成品7

• 步骤 19：

  成品8