可可海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  取4个常温鸡蛋，放入打蛋盆中，为了更好的打发全蛋，在地下坐一盆温水，分三次加入细砂糖打发，鱼眼状加入第一次。

• 步骤 3：

  提前混合低筋面粉和可可粉，并过一次筛。

• 步骤 4：

  提前混合牛奶与玉米油。

• 步骤 5：

  打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。

• 步骤 6：

  分两次加入过筛好的面粉。

• 步骤 7：

  快速翻拌均匀，无面粉颗粒。

• 步骤 8：

  倒入提前混合好的牛奶、玉米油。

• 步骤 9：

  快速翻拌，让它们与面糊充分融合，将面糊倒入纸杯中，8分满就可以了。

• 步骤 10：

  放入提前预热的烤箱145度30分钟。

• 步骤 11：

  美味出炉