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步骤 1:
韭菜去黄叶洗净,虾皮冲洗干净
步骤 2:
鸡蛋磕入碗中与虾皮混合打散,韭菜切段
步骤 3:
然后将韭菜和打散的蛋液混合均匀
步骤 4:
热锅冷油倒入韭菜鸡蛋凝固后翻炒
步骤 5:
完全没有蛋液后撒上盐翻炒均匀即可
步骤 6:
春季最爱这个味儿
韭菜已经很鲜美了,并且有虾皮提鲜,无需再加鸡精调味。
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