耗油孜然鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗切片备用。

• 步骤 2：

  蒜切片

• 步骤 3：

  不粘锅无水加少于油。

• 步骤 4：

  加入蒜片炒香。

• 步骤 5：

  加入孜然继续翻炒。

• 步骤 6：

  加入鸡胗。

• 步骤 7：

  加盐，耗油，这里耗油如果比较咸的话可以不加盐。

• 步骤 8：

  大火不停翻炒，不要盖盖子。

• 步骤 9：

  大约几分钟，颜色深了就好了，如果喜欢颜色深的可以加一勺老抽。