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步骤 1：
五花肉切成麻将大小，冲洗干净，放一汤勺料酒浸泡一小时，捞出来沥干。
步骤 2：
锅中放入花生油适量，倒入五花肉煸炒至微黄。
步骤 3：
加入干辣椒，八角，姜，炒出香味。
步骤 4：
加入酱油和糖，小火煨两个小时。
步骤 5：
等到汤汁均裹在肉上，大火收汁。
步骤 6：
这道菜就做完了
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