颜值与美味并存的红烧排骨#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗干净用小刀切成小三角，注意不要刮到手哦

• 步骤 2：

  把里面的籽取出，掏干净，备用

• 步骤 3：

  将焖排骨的配料准备好

• 步骤 4：

  排骨洗净以后，冷水下锅，烧开，出水

• 步骤 5：

  然后用冷水冲洗干净，这步骤我是用淘米水洗

• 步骤 6：

  用篮子捞出来

• 步骤 7：

  锅里放少许油，然后将冰糖倒入，小火

• 步骤 8：

  烧至冰糖完全融化

• 步骤 9：

  将排骨倒入，翻拌均匀，让每一粒排骨都裹上糖

• 步骤 10：

  然后加入少许的生抽，拌匀

• 步骤 11：

  再将配料倒入，翻炒一小会，让它出味

• 步骤 12：

  然后倒入水，没过排骨，中火焖20分钟左右，待剩少许水，加入适量的盐，焖两分钟即可

• 步骤 13：

  将前面雕好的南瓜，放入锅里，大火蒸20分钟

• 步骤 14：

  然后把前面做好的排骨放入南瓜盅里，再继续蒸15分钟左右

• 步骤 15：

  蒸好的南瓜含有少量的排骨汤汁，味道非常好，南瓜香甜，排骨够味

• 步骤 16：

  颜值与美味并存