黑白配？的做法步骤

• 步骤 1：

  先把面和上，然后把肉努力的剁成肉馅，你说我咋就不长记性呢，直接买肉馅多好

• 步骤 2：

  根据个人口味和肉量，洗几片白菜叶

• 步骤 3：

  先把帮切成丝

• 步骤 4：

  再切成小粒粒，扔碗/盆里，撒点盐抓匀

• 步骤 5：

  叶也那么切一切，扔进去，再撒点盐，全部抓匀，扔一边放着

• 步骤 6：

  剁好的肉挪到碗里，加点盐

• 步骤 7：

  认真的扒拉匀，旁边是提前好几个小时泡上的葱姜水

• 步骤 8：

  少量多次的往肉里加葱姜水，一边加一边认真的顺着同一个方向扒拉

• 步骤 9：

  扒拉到手酸，水量大概是肉量的一半或者三分之二

• 步骤 10：

  根据自己口味加点生抽蚝油和花椒面，想颜色好看就加点老抽

• 步骤 11：

  扒拉匀

• 步骤 12：

  那边白菜应该也差不多了

• 步骤 13：

  把水攥/挤出来，加点拌好的肉馅进去 为啥只加一半？？这个你就别问了，我有用……

• 步骤 14：

  扒拉匀，再稍微加点香油

• 步骤 15：

  再扒拉匀，等等，我好像有点不认识“扒拉匀”这三个字了

• 步骤 16：

  掏出之前和好的面……至于当时为啥要和一坨白的和一坨黑的，当事人表示也不太记得了 _(:3 」∠)_

• 步骤 17：

  随便包一包

• 步骤 18：

  扔水里煮熟了捞出来就可以吃啦～

• 步骤 19：

  黑的那种是全麦面粉，那口感咋说呢……真的是一言难尽非常健康……

• 步骤 20：

  馅挺好吃的，味道不重，能吃出肉香和白菜的甜鲜，肉嗷嗷嫩～

• 步骤 21：

  看得出来，大家都很想我