黄芽菜肉丝春卷#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝

• 步骤 2：

  准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时

• 步骤 3：

  准备春卷皮

• 步骤 4：

  先把白菜丝冷水下锅，盖上大火烧

• 步骤 5：

  烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水

• 步骤 6：

  热锅倒油

• 步骤 7：

  温油倒入猪肉丝翻炒至变色后捞起

• 步骤 8：

  再把白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝倒入煸炒出香味加入盐

• 步骤 9：

  烧制片刻后加入猪肉丝

• 步骤 10：

  烧制入味后用水淀粉勾芡后出锅待凉

• 步骤 11：

  取一张春卷皮加入馅心

• 步骤 12：

  卷起后再把两边往中间折起后

• 步骤 13：

  再卷起至全部做好

• 步骤 14：

  锅内倒油温油把春卷加入煎至微黄后捞起

• 步骤 15：

  等油温升高后再把春卷回锅炸至两面金黄后捞起控油即可享用

• 步骤 16：

  蘸醋吃味道更棒