香蕉、菠萝班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  打入1个全蛋加1个蛋黄。

• 步骤 2：

  加入200g牛奶拌匀

• 步骤 3：

  筛入100g预拌粉拌匀

• 步骤 4：

  15g黄油隔水融化后倒入拌匀

• 步骤 5：

  过筛，糊冷藏至少15分

• 步骤 6：

  冷锅倒入面糊晃动成圆形、小火，变色起泡后关火。

• 步骤 7：

  用硅胶刮刀揭起饼皮、贴锅面朝上

• 步骤 8：

  200g淡奶油加25g糖粉打发

• 步骤 9：

  打出直立小三角

• 步骤 10：

  一勺淡奶油放饼皮中心

• 步骤 11：

  放菠萝

• 步骤 12：

  或放香蕉

• 步骤 13：

  盖上一勺奶油

• 步骤 14：

  如图两边向中间卷

• 步骤 15：

  如图上下包、轻按固定封口

• 步骤 16：

  倒过来冷藏一小时后可食用

• 步骤 17：

  想吃什么馅都可放。