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步骤 1：
腐竹用温水泡开，捞出洗净切丝。
步骤 2：
青红椒洗净切丝，葱洗净切段，蒜洗净切末。
步骤 3：
锅中倒入食用油。下葱 蒜翻炒出香味。
步骤 4：
将腐竹倒入锅中，翻炒片刻。
步骤 5：
将青红椒倒入锅中，加白糖 食盐调味，翻炒均匀即可。
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