胡萝卜蛋炒饭

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胡萝卜蛋炒饭收藏

浏览 9830 收藏 7 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 米饭
  • 胡萝卜 适量
  • 香葱 2根
  • 鸡蛋 2个
  • 1克
  • 味极鲜 1汤匙
  • 食用油 适量

小贴士

米饭最好是用隔夜的剩米饭,如果用现煮的饭,煮时要煮硬一点。这样炒出的蛋炒饭才美观。

marieanne 2017年02月19日发布
胡罗卜的营养丰富,其中胡罗卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡罗卜素具有维护上皮细胞正常功能,防治呼吸倒感染,促进人体细胞生长发育等重要作用。 但胡罗卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中的,才能在人体肝脏中转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡罗卜,就会有90%的胡罗卜素被排泄掉,起不到营养作用,所以胡罗卜不宜生吃。
胡萝卜中的VA是脂溶性的,炒熟吃才能利于人体吸收。
今天我给大家介绍一款简单又美味的胡萝卜蛋炒饭,让它带你过一个“不上火”的春天。
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