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1. 黄油软化至一按有坑的程度2. 奶酪馅的淡奶油可以换成牛奶或酸奶,牛奶做出来的内馅会稍稀些,酸奶会稍稠些。3. 烤箱温度时间也要根据自己情况调整。4. 凉时吃会有吃芝士酱的感觉。也很好吃。5. 如果喜欢流心感觉的可以在吃前再次加热3分钟即可。6. 此方的量可以做6个正常蛋挞大小的流心芝士挞。