[快厨房]渔夫泡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牡蛎洗干净，蛏子清洗干净后可以用热水烫一下，然后剥掉蛏子壳待用

• 步骤 2：

  干香菇洗净温水泡发

• 步骤 3：

  葱姜蒜切末

• 步骤 4：

  干贝洗净温水泡发

• 步骤 5：

  圆白菜，胡萝卜切细丝

• 步骤 6：

  香菇切丝，干贝撕碎，水发的香菇和干贝比鲜的味道更浓

• 步骤 7：

  热锅锅中倒油

• 步骤 8：

  热锅凉油，待油温热倒入葱姜蒜末爆香

• 步骤 9：

  下入香菇丝，干贝丝煸炒出香味

• 步骤 10：

  下入胡萝卜丝，煸炒至软

• 步骤 11：

  下入圆白菜丝炒软

• 步骤 12：

  放入蛏子和牡蛎一起翻炒

• 步骤 13：

  加入适量料酒

• 步骤 14：

  加入适量热水洒少许盐煮开

• 步骤 15：

  水沸腾后加入熟米饭，家中的剩饭就这样可以华丽的变身了

• 步骤 16：

  下入米饭后中火炖煮5分钟左右让米饭充分的吸入汤里的鲜，香

• 步骤 17：

  撒上点香葱不仅好看味道更是棒棒哒

• 步骤 18：

  ps：蔬菜和海鲜也可以按自己喜好任意组合哦