红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼洗净，切段，用料酒浸泡20分钟。

• 步骤 2：

  蒜，葱，姜，辣椒，柠檬一片。辣酱若干。

• 步骤 3：

  热锅，倒入油，放入蒜，出香味。

• 步骤 4：

  放入带鱼，煎两面发黄。

• 步骤 5：

  放入辣酱，酱油翻炒几下。

• 步骤 6：

  倒入姜，青椒，加少量水，小火闷5分钟。

• 步骤 7：

  盛盘，洒柠檬汁，大功告成。