春天来了,想起了家中草莓糖浆,突发奇想的做了这款粉色的小蛋糕。
草莓糖浆也可替换成巧克力糖浆或是焦糖糖浆,口感风味可以按个人口味变换。
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步骤 1:
准备工作,现将黄油融化。
步骤 2:
将融化的黄油,与鸡蛋一起搅打均匀。 烤箱预热175度。
步骤 3:
筛入低粉,在倒入牛奶,搅拌至无干粉状态。
步骤 4:
搅拌无干粉状态即可。 ‘N’形来回搅拌,切记画圈搅拌。
步骤 5:
倒入草莓糖浆。继续搅拌。
步骤 6:
搅拌好的面糊像丝带一样。
步骤 7:
搅拌均匀后倒入模具即可。 放入烤箱 175度烤 25分钟左右即可。
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
1、我没有添加泡打粉,刚做好的蛋糕口感像蒸的蛋糕,比较软。
2、此配方可以做5个小蛋糕。做完的蛋糕要尽早食用,以免放久变硬。
3、草莓糖浆也可替换成巧克力糖浆或是焦糖糖浆,口感风味可以按个人口味变换。