天鹅蒸饺#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋炒熟切碎，加入就韭菜，胡萝卜碎，加入调味料混合均匀备用

• 步骤 2：

  面粉加热牛奶混合成团，醒一会揉光滑

• 步骤 3：

  分8份，每份大约25克，揉搓成锥形，一头搓出尖

• 步骤 4：

  搓出头部和脖子部分

• 步骤 5：

  留出身体部分压成面片，擀薄

• 步骤 6：

  先捏出褶子，如图

• 步骤 7：

  放上馅料

• 步骤 8：

  合住捏紧如图所示

• 步骤 9：

  捏好的饺子对折捏出尾巴尖

• 步骤 10：

  如图

• 步骤 11：

  边缘用手搓捏出碎褶即可

• 步骤 12：

  摆好造型放入烤盘

• 步骤 13：

  入蒸箱或蒸锅大火蒸15分，焖3分钟即可

• 步骤 14：

  出锅用胡萝卜片装饰头部，食用色素笔画眼睛

• 步骤 15：

  很生动吧

• 步骤 16：

  再来张