“二月二,吃豆豆,人不生病年富足。”按照风俗,二月二当天,剪龙头、吃料豆。这一天,家家户户都要吃炒料豆,制作豆萁,寄托着民众对一年的期盼。
在我的家乡,都要吃料豆,料豆有很多种,有黄豆,有花生,各种豆,有甜的,有咸的,有裹糖的,有原味的,
不在家里,有种怀念家乡,所以今天按照家乡的传统,教大家做一个健康的零食,
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步骤 1:
黄豆选用小黄豆,
步骤 2:
把锅刷干净,用厨房纸擦干,不放油。把黄豆放进去,小火慢慢炒,不停的翻,要有耐心,
步骤 3:
炒到听见黄豆开始炸裂。有啪啪的响声就可以了,
步骤 4:
喜欢吃甜的,等黄豆炒好了,可以放糖进去,炒到糖都裹到黄豆上就可以了,放凉了吃,
一定要小火,不停的翻炒,要不然里面不熟,外面都糊了,要少吃,别吃多了,要不然胃受不了,