草莓芝士蛋糕—一款经典简单的芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  每一颗都好大

• 步骤 2：

  消化饼干放保鲜袋里用擀面棍压碎，黄油融化后跟饼干拌匀。

• 步骤 3：

  将饼干碎倒入模具用勺子压平。

• 步骤 4：

  草莓洗干净用刀切去根部，放入模具。

• 步骤 5：

  排满底部

• 步骤 6：

  吉利丁片放凉水里泡软。

• 步骤 7：

  奶酪倒入容器里打搅顺滑。

• 步骤 8：

  加入细砂糖和酸奶

• 步骤 9：

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  把软化的吉利丁片挤干水分放入温热的淡奶油里

• 步骤 11：

  搅拌至吉利丁片完全融化

• 步骤 12：

  将淡奶油倒入奶酪糊里。

• 步骤 13：

  打搅均匀

• 步骤 14：

  打好的奶酪糊倒入模具里

• 步骤 15：

  轻轻震动盘子，震出奶酪糊里的气泡，放入冰箱冷藏4小时。

• 步骤 16：

  淡奶油加细砂糖打发后装入裱花袋，沿着蛋糕边挤一圈U型，放上草莓，撒上糖粉做装饰。

• 步骤 17：

  你真的不来一块吗？哈哈……