冬阴功面

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冬阴功面收藏

浏览 29359 收藏 11 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 泰国冬阴功虾面 1包
  • 煎鸡蛋 1个
  • 腊肠 一根
  • 鲜薄荷 一小把
  • 适量

小贴士





小贴士:

冬阴功汤料可以在超市进口产品区购买到,品牌可以随意。在泰国南北不同的地方,不同的餐厅,冬阴功汤的味道也有很大的差别,有的偏甜有的偏酸辣,有的椰浆放得超多,所以不用太过在意汤料和调味料的份量,调一个自己喜欢的口味就好。 或者像我一样买冬阴功速食面,口味是一样的。所用蔬菜可以根据喜好自由更换。

我不喜欢太酸,加了鲜薄荷冲淡酸味突出辣味和鲜薄荷的香!

Dream芸_ 2017年02月23日发布
平时吃了各种汤底的煮面,比如牛肉面、味增面、鸡汤面、肥牛面,这次想来点重口刺激的,来试试泰国的冬阴功方便面,冬阴功汤中“冬阴”是酸辣,“功”是虾的意思,“冬阴功”即是酸辣虾,看似只有酸辣两味,细品起来却似有百味饶舌,这要归功于其中复杂的香辛料。
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