香辣啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸭子洗净剁成块。

• 步骤 2：

  锅里放水，把鸭块放到锅里，焯水把鸭块上的脏东西去掉。

• 步骤 3：

  把鸭块洗净，葱姜切块。

• 步骤 4：

  锅里放油，放花椒，八角，葱，姜，干辣椒炒香。

• 步骤 5：

  倒入鸭块煸炒，多煸炒一会。

• 步骤 6：

  倒入一瓶啤酒。

• 步骤 7：

  倒入砂锅大火烧开改小火慢炖。

• 步骤 8：

  加入一勺红糖继续炖约1小时。

• 步骤 9：

  最后加盐调味，在把香芹撒上。

• 步骤 10：

  好吃哦。