小兔子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面包材料依次放入面包桶内。

• 步骤 2：

  启动面包机发面程序。

• 步骤 3：

  程序结束，将面团取出来整形。

• 步骤 4：

  充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

• 步骤 5：

  将三根火腿肠从二分之一处切开，即成6段。

• 步骤 6：

  取一个面团，搓成40厘米的长条（不能少于40厘米的长度，否则就没有长长的兔耳朵哦）。

• 步骤 7：

  从中间往上翻起。

• 步骤 8：

  将中间相邻的2条轻轻提起来，形成一个洞。

• 步骤 9：

  将左手食指、中指放入洞里，右手取一段火腿肠插入洞内。退出左手2指后，稍稍整形。

• 步骤 10：

  放入烤盘中。

• 步骤 11：

  依次做好其余5个。

• 步骤 12：

  发酵至两倍大。

• 步骤 13：

  面上刷蛋黄液。

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

• 步骤 15：

  取出。

• 步骤 16：

  用巧克力酱画上眼睛。

• 步骤 17：

  成品图。

• 步骤 18：

  成品图。

• 步骤 19：

  成品图。