酸辣猪皮的做法步骤

• 步骤 1：

  猪皮焯水后煮十分钟，捞出，用镊子把猪皮上面的绒毛，拔干净，再放在锅里，加入适量的清水，草果，八角，香叶，花椒，生姜，干辣椒，酱油，煮到猪皮可以用筷子戳破即可捞出备用！

• 步骤 2：

  煮熟的猪皮晾凉后切成条，酸辣椒和酸萝卜切成块儿，葱切成段儿备用！

• 步骤 3：

  锅烧热，倒入少许油，把猪皮放进去翻炒片刻！

• 步骤 4：

  放入生姜蒜瓣，干辣椒，花椒炒出香味儿来！

• 步骤 5：

  放入切好的酸辣椒，酸萝卜翻炒均匀！

• 步骤 6：

  6.放入葱段，加入一勺盐和少许酱油翻炒均匀！

• 步骤 7：

  起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！

• 步骤 8：

  做好的酸辣猪皮，很好吃，非常的下饭哦，

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图