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步骤 1:
将大米和糯米在水中浸泡两小时后,隔水蒸40分钟左右。
步骤 2:
待蒸好的米饭稍稍冷却后,加入盐、开洋、葱末拌匀。
步骤 3:
在6寸模具底部垫上纸,将拌匀的米饭倒入模具中压紧。
步骤 4:
再给模具正反两面包上保鲜膜,放入冷藏一晚。
步骤 5:
隔天取出脱模。
步骤 6:
将米饭切成手指长短的条状。
步骤 7:
放入已经升温至六七成的油锅内炸至金黄即可。
步骤 8:
完成。
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