微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黄金粢饭糕收藏
浏览 120158
收藏 28
时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 500g
- 糯米 160g
- 小开洋 15g
- 小葱（切末） 1撮
- 水 650g
- 盐 1汤匙
黄金粢饭糕的做法步骤
-
步骤 1：
将大米和糯米在水中浸泡两小时后，隔水蒸40分钟左右。
-
步骤 2：
待蒸好的米饭稍稍冷却后，加入盐、开洋、葱末拌匀。
-
步骤 3：
在6寸模具底部垫上纸，将拌匀的米饭倒入模具中压紧。
-
步骤 4：
再给模具正反两面包上保鲜膜，放入冷藏一晚。
-
步骤 5：
隔天取出脱模。
-
步骤 6：
将米饭切成手指长短的条状。
-
步骤 7：
放入已经升温至六七成的油锅内炸至金黄即可。
-
步骤 8：
完成。
