不吹不黑，这梅酱蜜汁叉烧，我一个人能吃一整条！【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜1瓣擦成蒜泥，加入半勺五香粉、1勺白胡椒粉、4勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺梅子酱和6勺叉烧酱，搅拌均匀。擦干猪肉表面水分，倒入2/3量的酱汁，均匀涂抹在猪肉表面。

• 步骤 2：

  腌制一夜，可以更加入味。

• 步骤 3：

  烤盘铺上锡纸，架上烤网，将腌制好的梅条肉放在烤网上。

• 步骤 4：

  烤箱预热后上下火180℃，先烤20分钟后取出梅条肉。

• 步骤 5：

  用剩下的1/3酱料加少许色拉油，均匀刷在梅条肉正反两面。

• 步骤 6：

  再180℃烤10分钟后取出。

• 步骤 7：

  用剩下的酱料加适量蜂蜜，均匀刷在梅条肉正反两面。

• 步骤 8：

  最后再烤10分钟，取出放凉，再切片装盘。

• 步骤 9：

  经过一夜的漫长等待和40分钟的烤制，酱料的香味和梅条肉完全融合，不夸张，这肉我一个人能吃一整条！