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步骤 1:
将小黄豆隔夜浸泡,第二天加上1600克水打浆,用纱布去渣后剩余1200克左右豆浆。
步骤 2:
将豆浆烧开后稍稍冷却,再冲入加了葡萄糖内脂的容器中(豆浆温度过高容易开花)
步骤 3:
将拌匀的豆浆放置常温冷却即可(加过葡萄糖内脂的豆浆会渐渐凝固)
步骤 4:
将做好的豆花盛入碗中,再根据个人喜好加入配料即可。
步骤 5:
完成。
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