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步骤 1:
活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。
步骤 2:
蜢虾用盐拌匀。
步骤 3:
装入真空玻璃管封存。
步骤 4:
在避光的地方,或进冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了。
蜢虾酱营养均衡促进食欲,可以增进人的机体新陈代谢。同时,蜢虾酱属凉性食品,适量食用可帮助上班族清热败火。如果用蜢虾酱配上黄瓜、嫩葱、萝卜、生菜、菠菜等时令蔬菜蘸食,就是所谓的超级美味“抹虾酱”,是最鲜美无比的传统美食咯。
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