小贴士

1、蚝油是种用途广泛的中餐调味品，是由品质上乘的生蚝经过长时间的熬煮，再加以辅料调制而成。优质蚝油稠度适中，呈半流状，具有很高的营养价值。
2、冬菇又名香菇，是含有丰富的蛋白质和多种人体必需微量元素的食用菌菇，优质的冬菇菇体干硬不发软，花菇是其中最为上等的品种，因其顶面有花纹而得名。冬菇口感嫩滑香甜，可用于各种烹饪中。