吃上瘾的下饭菜—宫保八宝丁的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切丁

• 步骤 2：

  杏鲍菇切大丁

• 步骤 3：

  锅中放一点点油，把杏鲍菇煸软，呈金黄色，盛出备用

• 步骤 4：

  土豆切丁

• 步骤 5：

  锅中放油，多一点，油热后放入土豆丁煸，煸熟成金黄色，盛出备用

• 步骤 6：

  胡萝卜切丁

• 步骤 7：

  莴笋切丁

• 步骤 8：

  同土豆丁一样煸熟备用

• 步骤 9：

  柿子椒切丁

• 步骤 10：

  稍微过一下油即可

• 步骤 11：

  所有丁丁都煸好后放在一边备用

• 步骤 12：

  生花生米用几滴油拌匀，平铺在盘子里，放微波炉，2分钟拿出来翻拌一次，相同步骤大概3、4次就好了

• 步骤 13：

  微好的花生米放一点点盐拌匀备用

• 步骤 14：

  调碗汁：蒜末、糖、醋、香油和淀粉混合搅匀备用

• 步骤 15：

  锅中放少许油，烧热后放入葱末姜末和郫县豆瓣酱翻炒

• 步骤 16：

  豆瓣酱炒出香味后放入五花肉丁翻炒，肉微微变色放入料酒继续翻炒

• 步骤 17：

  五花肉变色后放入事先煸好的蔬菜丁和切成丁的黄瓜

• 步骤 18：

  翻炒均匀，放入酱油继续翻炒

• 步骤 19：

  炒大概1分钟后放入之前调好的料汁

• 步骤 20：

  翻炒一会儿，关火，放入花生米翻炒均匀即可

• 步骤 21：

  超级下饭哦