1分钟学会焦糖布蕾，不用喷枪在家随手做的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶125毫升，淡奶油125毫升，香草精少许，搅拌，加热至气泡冒出。

• 步骤 2：

  蛋黄2个，白砂糖25克，打发至颜色变浅，倒入加热的牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  倒入碗内，锡箔纸封好，大火蒸10分钟。

• 步骤 4：

  蒸好拿出，白砂糖平铺表面。

• 步骤 5：

  蜡烛加热勺子至滚烫。

• 步骤 6：

  用加热的勺子烫至砂糖金黄。

• 步骤 7：

  完成。