嫩炸牛肉#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净

• 步骤 2：

  切成均匀的薄片后用清水反复泡清血水后洗净捞起沥干水分

• 步骤 3：

  准备调料

• 步骤 4：

  把牛肉片放入碗中先加入盐，料酒抓匀后再倒入酱油，生粉，磨入黑胡椒后抓匀后腌制20分钟

• 步骤 5：

  锅内倒油

• 步骤 6：

  油温十分热加入牛肉片

• 步骤 7：

  炸至牛肉变色炸透后捞出控油

• 步骤 8：

  放入碗中撒上白芝麻，用迷迭香点缀即可