干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角切成段备用

• 步骤 2：

  备好干辣椒段和花椒

• 步骤 3：

  猪肉可以用肉沫也可以用肉丁，我用的家里的冷鲜肉所以就没剁成肉沫

• 步骤 4：

  葱和蒜也同样切好备用

• 步骤 5：

  锅中入油烧至6成热左右

• 步骤 6：

  倒入豆角段中火炸一下，炸至豆角皮气泡变色即可，喜欢吃干一点的也可以炸的稍长一点时间，注意千万别糊了哦

• 步骤 7：

  我喜欢吃肉一点的豆角，所以炸成这样就出锅了，装盘备用

• 步骤 8：

  锅中留底油，将肉倒入锅中翻炒

• 步骤 9：

  倒入生抽和老抽，继续翻炒至肉熟，盛出备用

• 步骤 10：

  锅中倒一点油，先炒香辣椒段和花椒，然后倒入葱和蒜末炒香

• 步骤 11：

  最后将豆角和炒好的肉一同倒入锅中，调入盐，味精，辣椒粉，芝麻适量，翻炒几秒即可出锅装盘了