红烧鲽鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的鲽鱼身洗干净切段

• 步骤 2：

  放入盐，用手抹匀腌制十五分钟左右

• 步骤 3：

  腌制好的鱼肉两面都蘸薄薄的一层淀粉

• 步骤 4：

  放到加热好油的煎锅

• 步骤 5：

  两面都煎的金黄，翻面要小心，鱼肉很容易碎

• 步骤 6：

  葱姜蒜切好

• 步骤 7：

  醋加糖再加一碗水

• 步骤 8：

  热油把葱姜蒜爆香，倒入糖醋水烧开 然后把煎好的鱼放进去

• 步骤 9：

  加入适量酱油上点颜色

• 步骤 10：

  收一下汤汁，盛盘

• 步骤 11：

  完成