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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
山药洗净用蒸锅蒸熟约20分钟左右。
步骤 3:
将蒸熟的山药去皮压成泥状。
步骤 4:
加入白糖和酸奶混合均匀。
步骤 5:
将两种不同的饼干分别放入保鲜袋,用擀面杖敲打成饼干碎。
步骤 6:
用擀面杖压成粉末状。
步骤 7:
取一大小适中的饭盒,铺上饼干碎,均匀平整。在饼干碎上面依次铺上山药泥、饼干碎,重复直至铺满。
步骤 8:
成品图。
铺饼干碎时注意侧边的平整,可以轻轻震动压平。铺山药泥时会粘勺子,也会带起饼干碎,动作幅度要小,平推即可。