红烧日本豆腐+#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  日本豆腐先从旁边用剪刀头慢慢开剪去掉包装冲洗下切块，一根差不多切4~5截

• 步骤 2：

  材料准备好

• 步骤 3：

  热锅倒油，最好用平底不粘锅

• 步骤 4：

  一个个轻轻放进去

• 步骤 5：

  中火两面煎到金黄，我旁边也这样立起来也煎了

• 步骤 6：

  面上煎到有一点点酥皮就可以起锅，借助木铲子和筷子，轻轻的弄出来沥干

• 步骤 7：

  锅里留油，蒜蓉，葱头爆香后，加入4勺甜辣酱，1勺生抽(我们喝汤的勺子哦)说到甜辣酱一点也不辣，酸酸甜甜，因为我家不吃辣的

• 步骤 8：

  加一点水

• 步骤 9：

  这时可以尝尝味了

• 步骤 10：

  轻轻的颠勺， 略微翻均匀，再盖上焖一小会儿一分钟就可以了，待汁收得差不多

• 步骤 11：

  关火，上碟，撒上葱花

• 步骤 12：

  盛饭开吃吧