桌饭 | 抹茶蜜豆小圆子

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所需食材

  • 糯米粉 100g
  • 90g
  • 抹茶粉 3g
  • 少许
  • 蜜豆 少许
  • 牛奶或椰浆 一杯
  • 草莓 少许
桌饭 2017年02月24日发布
上学时喜欢喝可乐,后来上班,周末,喜欢喝点小酒。

如今随着时间的沉淀,渐渐开始相信普洱对胃好,绿茶对皮肤好,我本应该一直相信红酒,啤酒,可以在孤单的晚上让纠结的人安眠。

却在而立之年,忽然开始喜欢一切和茶的味道。



或许是因为工作室一直没酒,却有绿茶和普洱,所以把普洱当做红酒,把绿茶当做啤酒,在电脑前加班时,头脑炸裂,喝一杯茶,凝神静心,反而比一杯酒来的有效。

久而久之,便习惯了饮茶。



年初时在关西,每每经过有抹茶的店口,都忍不住进去品尝一番,只因那翠绿的颜色与浓浓的茶香,实在难以抵抗。

回来时,买了大大小小瓶瓶罐罐的抹茶粉,只是,一直忙忙碌碌的,很难有静下心来打一碗抹茶的心境了。



而立春的北方,忽然下了一场很大很大的雪 ,冬天仿佛并不想这么早离开。

裹着厚厚的围巾,在雪中走过两条街,去水果店买了草莓,生怕这雪过后,草莓就过季了。

路过面包房,橱窗里,刚出炉的面包被烘烤得又大又松软,抹茶红豆的欧包,馥郁的茶味与温暖的小麦气息,好像融化了身体里某处冻结已久的寒冷。



于是,买了草莓与面包,回到家,找到从京都带回的抹茶粉,煮水,打抹茶,和面,团小丸子。

熬一碗红豆汤,冲一杯奶茶,加上刚煮好的抹茶小丸子,还有新鲜的草莓,满满一碗。

忽然,就这样被治愈了。



很多时候,我们竟不知不觉的被某一个味道,某一种颜色所治愈,没有缘由,更无须明白。

就像这雪后夜晚的天空,层次分明,让人想起关西的夕阳,河川流水潺潺。

慢步在京都古老寺院的桥上,看着归家的车灯晕染在夕阳的水彩里,远处有孔明灯静静地漫过天际。
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