鲜肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉，水，细砂糖，酵母放入面包机，启动揉面至面粉光滑即可。

• 步骤 2：

  揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后，加入盐糖鸡粉香油调味。

• 步骤 4：

  将发酵好的面团分成12等份。

• 步骤 5：

  将小面团擀成圆薄片。

• 步骤 6：

  包入馅料。

• 步骤 7：

  放在垫有蒸笼布或抹过油的蒸笼上，二次发酵30分钟。

• 步骤 8：

  冷水上锅，大火蒸18分钟，熄火后焖3分钟再开盖。

• 步骤 9：

  蒸好的包子趁热吃。吃不完的待完全冷却后放冰箱冷冻保存，尽快吃完。

• 步骤 10：

  包子松软，汁多味鲜。