枣泥馅炸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大黄米面用温水搅拌成小疙瘩，稍微软一点儿

• 步骤 2：

  放在蒸锅里大火蒸十二分钟

• 步骤 3：

  蒸好后，放在盆里趁热沾凉水揉，小心烫手

• 步骤 4：

  揉好后，沾水揪出一小团裹上枣泥馅儿，收口按瘪，放在擦了油的平盘中

• 步骤 5：

  锅内放适量的油

• 步骤 6：

  待油热后，放入事先做好的炸糕坯

• 步骤 7：

  炸成两面金黄即可出锅，炸糕入口香脆软糯