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步骤 1:
准备好材料,五花肉洗净切片,大蒜切成末
步骤 2:
电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸
步骤 3:
放入切好的五花肉,水煮开之后再用小火煮30分钟左右。
步骤 4:
摆盘,中间放点葱丝点缀,或者是青瓜丝也可以。
步骤 5:
烧好热油,淋在剁好的蒜末上
步骤 6:
取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可
步骤 7:
将调好的酱淋在肉上面
步骤 8:
成品
1、蒜要用热油呛过之后才会比较香,大家也要注意热油
2、油泼辣子就是用热油呛了一下辣椒,大家如果有兴趣的话,可以留言,我可以出个完整的食谱给大家