黑椒培根芝士西兰花焗饭#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备、称取。

• 步骤 2：

  西兰花放盐水中浸泡10分钟，冲洗、沥干水分，掰成小朵，大块的对半切开，备用。

• 步骤 3：

  马苏里拉芝士切丁。

• 步骤 4：

  鸡蛋磕开倒入盆里，搅打散。

• 步骤 5：

  加入黑胡椒牛排酱，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  一次性加入所有剩米饭，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  倒入花生油，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  倒入所有马苏里拉芝士小块，简单搅拌下。

• 步骤 9：

  预热烤箱220度，上下火，大温幅；借助勺子，把混合好的米饭材料放入模具，中间弄成一个小坑。

• 步骤 10：

  培根对半剪开，放碟，备用。

• 步骤 11：

  戴一次性手套操作，取一片培根，把西兰花小朵裹起来，放入饭团中间的小坑里，把米饭收拢裹住培根西兰花。

• 步骤 12：

  全部完成的饭团。

• 步骤 13：

  送入烤箱，最后一层，220度，上下火，大温幅，烤15分钟，烤好趁热取出。

• 步骤 14：

  用干净无水的勺子把香甜沙拉酱装入一次性裱花袋，尖头一端剪小口，挤在烤好的焗饭面上。

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品