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牛蹄筋萝卜煲收藏
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时间 1小时以上
所需食材
- 牛蹄筋 1000g
- 萝卜 1000g
- 葱 3根；
- 姜片 50g
- 蒜 少许
- 蚝油 少许
- 冰糖 少许
- 柱侯酱 1汤勺
- 水 适量
牛蹄筋萝卜煲的做法步骤
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步骤 1：
把牛蹄筋少许酒一起焯水10分钟捞起过凉水后沥干水备用；白萝卜去皮切成块状焯水捞出过冷水后沥干备用
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步骤 2：
烧热锅先下姜片爆香后放拍扁的蒜爆香
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步骤 3：
姜蒜爆香后倒入牛蹄筋爆炒2分钟左右
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步骤 4：
再下柱候酱炒出香味下水下少许冰糖焖50分钟左右，用碟装起一半放雪柜
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步骤 5：
一半在锅里再下萝卜一起焖25分钟
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步骤 6：
试下味，用蚝油、盐、生粉拌匀打茨㨮均匀先下葱头焗1分钟再下葱段㨮匀就0k热腾腾的牛蹄筋罗卜煲上卓动筷咯
