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三杯魷魚圈收藏
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所需食材
- 土魷魚圈 適量
- 麻油 1小杯
- 米酒（滤去米粒） 1小杯
- 酱油膏 1小杯
- 砂糖 少許
- 姜 少許
- 蒜仁 少許
- 清水 适量
- 九層塔 少許
三杯魷魚圈的做法步骤
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步骤 1：
、姜切片，蒜扒好，辣椒切好，九層塔擇葉洗乾淨。
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步骤 2：
、水放姜片白酒煮滾，放魷魚岀水后，撈起。
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步骤 3：
、熱鍋放胡麻油，爆香薑蒜頭。
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步骤 4：
、放切好的辣椒。
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步骤 5：
、放入魷魚圈，米洒，豉油膏，砂糖，水拌炒到收汁。
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步骤 6：
、收好汁放九層塔拌炒几下。
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步骤 7：
、出鍋。
小贴士
魷魚圈加米酒出水可去腥味，出水30秒即可。久了會老。
