｛春日气息｝葡式蛋挞（无面粉版） by 野人桑 - 菜谱

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蛋挞液一定要过筛过筛过筛～我就是懒的过筛了，烤出的蛋挞不够细腻～但是味道很不错！酥皮特别酥脆

入门级的烘焙菜谱，赶快做起来！

野人桑 2017年02月23日发布

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃

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