我知道，甜菜叶你们多半都是扔掉的。但其实非常好吃呀～叶大而嫩，适合多种调味方式，经得起厚重的调味法。
神奇的是这么中式的菜肴和料理方法，居然是在一个国外的网站上看到的，试了下非常好吃，所以一定要分享给你们！
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惊艳小菜——洋葱炒甜菜叶收藏
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所需食材
- 洋葱 1个
- 甜菜叶 两把
- 蒜泥 适量
- 糖 一大勺
- 盐 少许
- 胡椒 少许
- 老抽 少许
- 醋 一小勺
- 清水 1碗
惊艳小菜——洋葱炒甜菜叶的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材，蒜头剁碎，甜菜叶切段，洋葱切丝。
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步骤 2：
热锅冷油，下蒜泥爆香。
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步骤 3：
加入洋葱，炒至软烂透明。
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步骤 4：
然后加入糖盐胡椒，继续翻炒至微微焦糖色。
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步骤 5：
加入甜菜叶继续翻炒一分钟，加入一碗清水，随后加入一点点老抽调色，大火煮至即将收汁，再加入一小勺醋，拌匀立即关火。
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步骤 6：
装盘，配米饭、面条、粥，都很赞！
小贴士
1、洋葱一定要加糖炒，才会逼出最动人的风味～
