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步骤 1:
蒜和辣椒切碎备用;包菜撕小瓣,洗净备用。 大火热锅放油,放入蒜、辣椒、花椒,炒出香味
步骤 2:
放入洗净的包菜,翻炒30s左右至叶片颜色变深
步骤 3:
倒入一勺蚝油,撒少许盐,关火。借着热锅,翻炒均匀
步骤 4:
盛出,开吃咯
1、包菜脆爽才好吃,要用大火,不要炒太久咯2、蚝油本身有咸味,盐应少放或不放
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