面包机版棉花肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉一斤半

• 步骤 2：

  踢去猪肉上面的筋膜

• 步骤 3：

  筋膜全部处理好的

• 步骤 4：

  砂锅冷水入锅，放入猪肉加入少许香叶，桂皮，八角大火同煮

• 步骤 5：

  大火烧开水后，用漏勺撇去浮末小火炖熟透，大概需要一个半小时左右，家有高压锅的时间会更少些

• 步骤 6：

  煮到一捏即碎的程度就可以捞起了

• 步骤 7：

  煮熟的肉放入保鲜袋中

• 步骤 8：

  擀面杖轻轻拍松，这样之后会好撕很多

• 步骤 9：

  用手耐心地撕成条，尽量细些！

• 步骤 10：

  全部的都撕完了，这是个细心又耐心的活，一斤多我花了差不多一下午一个人撕完滴

• 步骤 11：

  全部的倒入面包机内桶里，加入生抽，瑶柱鲍鱼汁，老抽，盐，胡椒粉，芝麻油，白砂糖搅拌均匀

• 步骤 12：

  这是搅拌好的，这一步也要费点耐心，有些不太好拌匀

• 步骤 13：

  面包机上场～选择肉松或者果酱程序，自动80分钟，时间到了就可以拿出来，没有这个功能和还是老老实实用不粘锅慢慢炒吧

• 步骤 14：

  面包机加工后肉松的感觉已经有了，看个人喜好了，喜欢粗点的就不用再用料理机打了，我更喜欢蓬松的，放入适量肉松到料理机中

• 步骤 15：

  不用加水哈，直接用一字刀打几十秒即可！

• 步骤 16：

  这是打出来的成品！非常蓬松了，正是我想要的感觉。

• 步骤 17：

  装盘吧！肉松可以直接下粥吃，也可以配合烘焙一起，大家各自补脑，用面包机做真真省去了久站去炒的力气了，家有面包机肉松和果酱功能和的都可以一试～很方便！

• 步骤 18：

  超级细腻和蓬松！