西兰花烩虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  好一朵美丽的西兰花

• 步骤 2：

  手掰小朵

• 步骤 3：

  青虾解冻

• 步骤 4：

  西兰花根部切片

• 步骤 5：

  去壳，去皮.去虾线

• 步骤 6：

  切小块

• 步骤 7：

  酸切沫

• 步骤 8：

  水烧开，西兰花到入沸水中，时间不宜过长，个人认为两分钟为宜，时间过长影响色泽和口感！捞出控水！

• 步骤 9：

  热锅入油，放入虾球和蒜末微炒片刻，倒入西兰花，淋少许生抽，盐巴～最后再放部分蒜末出锅！